Manger (un peu) de tout

Une alimentation équilibrée est une alimentation variée. © Olena Kachmar - 123 RF

"Il faut avoir une alimentation équilibrée". Ce conseil vous l'entendez partout mais que signifie-t-il vraiment ? 

"Manger équilibré" n'est pas du tout synonyme de "faire un régime ", bien au contraire. Une alimentation équilibrée est une alimentation variée qui permet des apports équilibrés en protéines, glucides et lipides mais aussi en vitamines et oligo-éléments (fer, magnésium...). En d'autres termes, il faut manger de tout mais dans des quantités raisonnables.

Pour perdre du poids, il est préférable d'opter pour un comportement alimentaire plus sain, plutôt que de suivre un régime. En effet, les régimes induisent des restrictions alimentaires qui peuvent entraîner des carence. Par ailleurs, plusieurs études ont déjà montré qu'une prise de poids (souvent supérieure à celle de départ) est constatée à la fin d'un régime.