Miam des fraises !

Fraises. © Teresa Kasprzycka - 123 RF
Encore un peu de patience, les premières fraises arriveront sur les étals des marchés à partir de mai. Le principal atout de la fraise ? Son goût sucré-acidulé qui ravit nos papilles ! Mais ce n'est pas tout : c'est l'un des fruits les moins caloriques (elle contient beaucoup d'eau). Parmi ses nombreux bienfaits pour la santé, sachez qu'elle est très riche en vitamine C : il suffit d'une portion de 150 g pour couvrir l'apport journalier recommandé. 

Pratique : les fraises craignent le froid ET la chaleur. Conservez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur ou dans un endroit frais, dans une boîte hermétique.