L'automne, la saison des champignons

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L'automne, c'est aussi le moment d'aller cueillir des champignons ! Très peu caloriques (à condition de ne pas leur ajouter trop de crème !), ils sont riches en vitamine B, en vitamine D et en minéraux. Ils sont également bénéfiques pour la santé intestinale. Crus ou cuits, ils sont dans tous les cas très nutritifs. A éviter : les champignons en conserve, souvent trop salés.

Pratique : en cas de cueillette, demandez conseil à votre pharmacien avant de les consommer afin de vous assurer qu'ils sont comestibles.