Moins de calories dans l'huile d'olive

Toutes les huiles contiennent environ le même nombre de calories. © vagabondo - Fotolia.com
Faux ! Que ce soit l’huile d’olive ou l’huile d’arachide, de tournesol ou de noix, une cuillère à soupe contient environ 90 calories.
Mais l’huile d’olive contient plus d’acides gras insaturés que les autres huiles, qui sont préférables aux acides gras saturés en termes de cholestérol.
De manière générale, préférez les huiles végétales aux matières grasses animales (beurre et margarine) : même si ces dernières sont légèrement moins caloriques, les acides gras qu’elles contiennent sont moins bons pour votre santé !