Ne jamais surcharger son frigo

Frigo surchargé © Joey333
Quand il y a trop de produits, l’air froid circule moins bien. Résultat, la température monte et favorise la contamination des aliments par des bactéries. La chaîne du froid n’est plus maintenue et les aliments sont alors moins bien conservés.
A savoir : selon les zones du réfrigérateur, la température n’est pas identique. Il est donc indispensable de connaître ces zones. Si vous avez perdu la notice de votre frigo,  il suffit de prendre un thermomètre et de comparer les températures des différents niveaux. Le plus souvent, la partie inférieure, située au-dessus du bac à légumes, est la plus froide.