Un bol de céréales du petit déjeuner : 2 à 3 morceaux de sucre

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La plupart du temps, les céréales du petit déjeuner sont transformées lors de la cuisson afin de les rendre plus alléchantes (plus croquantes, plus dorées, etc.). C'est le cas des grains soufflés, des boules de céréales ou encore des grains de riz. Le problème c'est que ce procédé augmente l'index glycémique. Une fois dans votre bol, ces céréales sont donc très sucrées, pire elles favorisent le diabète.