Des pommes pour les petits creux

Pomme © Vitos - Fotolia.com
Pourquoi ? La pomme contient des vitamines (A, B1, B2, B6, C), des minéraux et des oligoéléments (calcium, manganèse, fer, iode, potassium, phosphore...). Riche en fibres, elle facilite la digestion et permet de réguler le transit intestinal. C'est enfin un coupe-faim peu sucré et idéal. Elle peut se déguster à volonté entre les repas !
Pratique : les pommes se conservent une semaine environ à température ambiante, plus longtemps si vous les rangez dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Les vitamines et les sels minéraux se concentrent dans la peau de la pomme. Pour en profiter au maximum, préférez les pommes bio non traitées.
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