Les agrumes, incontournables

Agrumes © Driving South - Fotolia.com
Pourquoi ? Pamplemousse, clémentine… On les aime parce qu’ils sentent bon le soleil et que c’est tout ce dont on a besoin pour se remonter le moral en période hivernale ! Mais aussi, parce que leurs vertus pour la santé ne font aucun doute : riches en vitamine C pour le tonus et le système immunitaire, en anti-oxydants pour le bénéfice anti-âge, faiblement sucrés… Ce sont aussi les fruits qui contiennent le plus de calcium.
Pratique : en jus de fruits pressés, en tarte, dans les cakes, en assaisonnement, pour accompagner vos viandes, nature pour terminer un repas... Il y a mille et une façon de déguster les agrumes ! Préférez-les non traités ou "bio", sinon rincez bien leur peau avant d'utiliser leur zeste.​
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