A midi, on fait le plein en protéines

Viande, poisson, œufs... Impossible de faire l'impasse sur les protéines, elles vont permettre d'être bien rassasié. "C'est pourtant le point faible des salades et des sandwichs du commerce, souligne Béatrice Benavent-Marco : ils n'en contiennent généralement pas assez."

Et les féculents ? "Bien qu'il soient souvent boudés, ils sont indispensables également pour rester concentré jusqu'au soir sans faillir", note la nutritionniste. 

A retenir : que vous optiez pour l'option salade ou sandwich, n'oubliez pas les protéines, sous forme de blanc de poulet, de thon, de crevettes, etc. Pensez aussi aux féculents : pommes de terre, lentilles, riz, etc.