Mousse au chocolat ou tiramisu ?

Mousse au chocolat ou tiramisu. © A.L. - Jérôme Rommé / Fotolia.com

Aliment le plus sucré : le tiramisu

Mousse au chocolat : 18,2 g de glucides pour 100 g.
Tiramisu : 37,5 g de glucides pour 100 g.

 Pourquoi c'est sucré ?
La mousse au chocolat comme le tiramisu sont des desserts gourmands à base de chocolat et riches en sucre.
En pratique : Alors que la mousse au chocolat ne se compose que d'œufs, de chocolat et de sucre (moins de 50 g selon les recettes), le tiramisu est préparé à base d'œufs, de sucre (100 g ou plus), de mascarpone, de biscuit, de café et de poudre de cacao. Cela va de soi, bien que délicieux, le tiramisu est plus sucré, plus gras et plus calorique que la mousse au chocolat (280 kcal contre 164 kcal pour 100 g).

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