Soda cola normal ou light ?

Soda cola normal ou light. © Fotofemmer / Fotolia.com

Le plus sucré : le soda au cola normal

Soda au cola : 10,0 g de glucides pour 100.
Soda au cola light : 0,3 g de glucides pour 100 g.

 Pourquoi c'est sucré ? Le soda au cola est un produit au parfum sucré : le sucre représente 1/10 de la boisson ! Essentiellement composé d'eau, la part de glucides et surtout de sucre est importante : une canette de 33 cl contient l'équivalent de 7 morceaux de sucre... La version light détient le même goût sucré grâce à l'aspartame.
En pratique :
la version sucrée comprend beaucoup plus de glucides que la version allégée. La question qui se pose : l'aspartame a-t-il réellement une valeur ajoutée en tant que substituant du sucre ? S'il accentue la saveur sucrée sans rajouter de glucides, il pourrait néanmoins tromper le cerveau qui réclamerait alors plus de sucre pour faire correspondre la saveur perçue et le comptage calorique. Attention donc à ne pas s'en accommoder.

Match comparatif cola VS cola light.