Thé Earl grey en crème

Crèmes aux oeufs au thé Earl grey. © Stéphane Moalic

Crèmes aux oeufs au thé Earl grey

Le thé est originaire d'Asie, mais il a rapidement conquis le monde, devenant la boisson emblématique des Anglais dès le XVIIe siècle. Sachez que le lait inhibe les flavonoïdes du thé et donc les bienfaits principaux de celui-ci. Le lait est donc à lier au thé seulement pour le plaisir et non plus pour la santé.

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Auteur : Stéphane Moalic

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