Suprêmes de chapon fermier, chutney de mangues et petits légumes glacés

Suprêmes de chapon fermier, chutney de mangues et petits légumes glacés. © Label Rouge

Pauvre en graisses, le chapon peut être consommé par les personnes ayant du cholestérol. Accompagné de petits légumes et d'un chutney de mangues, il convient parfaitement pour les fêtes !