Topinambours poêlés aux champignons

Topinambours poêlés aux champignons. © Valérie Lhomme Larousse 2011

Vous êtes souvent à court d'idées pour les accompagnements ? Optez pour ces topinambours poêlés aux champignons. Pensez à remplacer le beurre par un filet d'huile d'olive, qui diminue le taux de cholestérol LDL.