Les bonnes recettes de Dorothée pour manger moins salé

"Je dois suivre un régime sans sel car une insuffisance cardiaque m'a déjà provoqué 2 œdèmes, le premier a même failli être fatal...

Je profite donc des "bonnes affaires" dans les magasins pour préparer des plats en grande quantité que je congèle en portions dans des pots de yaourt ; cela me permet de ne pas passer trop de temps à faire la cuisine pour moi seule, de faire des économies et de varier au maximum.

J'invente des recettes : pour remplacer le beurre de crevettes, je hache très fin du foie de lotte que je mélange à des yaourts. J'utilise beaucoup les yaourts pour tout ce qui est sauces (congelées également) et les épices.

 

Depuis que j'ai trouvé ces petits trucs j'ai retrouvé l'envie de manger (j'avais perdu 20 kg en trois mois). J'ai même commencé à écrire "mes" recettes pour en faire profiter ceux ou celles que cela intéresserait... "