Répartissez bien vos calories

le petit déjeuner peut contenir des sucres lents et des fruits.
Le petit déjeuner peut contenir des sucres lents et des fruits. © martinlee - Fotolia

Chaque jour, nous sommes en contact avec de nombreux germes. Pour que notre système immunitaire soit performant en hiver, il est essentiel de bien se nourrir.

Les conseils du Dr Jean-Paul Curtay, médecin spécialisé en nutrithérapie

"En hiver, le besoin énergétique est plus important en raison du froid et du contact plus intense avec les micro-organismes. Pour le combler, il ne faut pas manger davantage mais bien répartir ses calories dans la journée.
 Le petit déjeuner doit être complet avec des protéines et des glucides lents. Par exemple, des flocons de quinoa agrémentés de purée d'amandes et d'une salade de fruits.
 Le déjeuner doit être équilibré entre les glucides et les protéines. Pensez aux poissons gras pas trop cuits, particulièrement utiles car les acides gras oméga 3 qu'ils contiennent sont facilement brûlés et donnent beaucoup d'énergie.
 Le dîner peut être plus léger avec une dominante glucidique : une soupe riz-lentilles, accompagnée d'autres légumes et d'un œuf."