Quelle eau choisir ? A limiter chez les nourrissons et les jeunes enfants

Les teneurs en fluor, chlorures et nitrates peuvent poser problème dès lors qu'elles sont trop importantes.  

 En excès le fluor peut ainsi entraîner des troubles de la qualité de l'émail des dents alors qu'en petite quantité il participe à la prévention des caries dentaires. Les eaux fluorées sont déconseillées aux nourrissons et aux enfants ayant en parallèle une supplémentation en fluor.  

La teneur en fluor ne doit pas dépasser 2,5 mg / L. Chez les nourrissons, les critères sont encore plus sévères, la teneur en fluor devant rester inférieure à 0,3 mg / L. D'ailleurs, la réglementation oblige d'apposer la mention "contient plus de 1,5 mg / L de fluor : ne convient pas aux nourrissons et aux enfants de moins de 7 ans pour une consommation régulière".  

 Quant aux chlorures et aux nitrates, leurs teneurs ne devraient pas dépasser respectivement 40 mg / L et 5 mg / L. Regardez bien les étiquettes de vos eaux, de nombreuses eaux minérales naturelles gazeuses sont très riches en chlorures.

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