Bisphénol A : ce qu'il faut savoir Bisphénol A : comment savoir si un produit en contient ?

Il est presque impossible d'identifier à coup sûr quel contenant alimentaire contient du bisphénol A. Et pour cause : il n'existe pas de réglementation sur les étiquetages. Toutefois, les objets peuvent être marqués :

- D'un sigle PC qui confirme qu'il s'agit du polycarbonate.
- D'un triangle entourant le chiffre 3, 6 ou 7qui indique que le matériau est probablement (mais non obligatoirement) en polycarbonate.
A retenir : les contenants en plastique marqués par les chiffres 2, 4 ou 5 sont les plus sûrs.

Et les résines ? Le bisphénol A peut aussi se cacher dans les boîtes de conserve cylindriques, avec une présence d'autant plus probable que l'aliment est acide.

Par mesure de précaution, des gestes simples peuvent limiter les expositions quotidiennes :
  Réduire la consommation de produits conditionnés dans des matériaux en plastique ou dans des conserves.
  Préférer les contenants en verre plutôt que les contenants plastiques pour conserver les aliments.
  Eviter de stocker des denrées alimentaires dans des contenants susceptibles de contenir du BPA pendant une durée prolongée.
  Ne pas utiliser de contenants abîmés, rayés, usés, etc.
  Eviter de chauffer des aliments ou boissons dans des contenants en plastique potentiellement fabriqués avec du BPA car le chauffage favorise la libération des molécules de BPA, qui peuvent alors se retrouver dans les aliments. Pour la même raison, ne pas verser de boissons ou d'aliments très chauds dans les récipients en polycarbonate.
  Ne pas utiliser de détergents trop agressifs pour nettoyer les contenants en plastique. 

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