Sport : quelle alimentation adopter ? Quel rôle joue l'alimentation dans la pratique d'un sport ?

Quel rôle joue l'alimentation dans la pratique d'un sport ?
Il existe trois catégories de nutriments : les glucides, les lipides et les protéines. Les protéines aident à la construction musculaire, elles sont donc à privilégier pour la pratique de sports où la masse musculaire est importante, ou pour garder la forme. On en trouve dans les poissons, les viandes, les œufs. Quand on pratique un sport, quel qu'il soit, on a aussi besoin d'énergie. On la trouve dans les glucides, c'est-à-dire les sucres rapides, assimilables rapidement. Il s'agit de tout ce qui a le goût de sucre. Le corps est comme une machine, il a besoin de carburant.

Doit-on automatiquement adapter son alimentation ?
L'alimentation dépend avant tout de l'objectif fixé et du type de sport que l'on pratique. Tout dépend de ce que l'on veut faire et de pourquoi on veut le faire. Pour les sports qui demandent de l'énergie à utiliser très vite, sur un temps court, comme un match de volley par exemple, on n'oublie pas les glucides. Pour les sports dits d'endurance, comme un marathon, on optera pour les sucres lents (pâtes, riz) la veille au soir, le temps d'assimilation étant d'environ 7 heures. Et pendant l'effort, on garde du sucre à portée de main. Dans le cas d'un sport d'entretien, peu intensif, nul besoin d'adopter une alimentation particulière.

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