Velouté fraîcheur

Verrines de tomates fraîches Si vous aimez les textures bien veloutées, cette recette ultra légère est faite pour vous : un délicieux concentré de tomates relevé d'herbes fraîches. Attention tout de même, le temps de repos plutôt long (4 heures) nécessite un peu d'organisation. Mieux vaut le préparer la veille !
© Aurélie Sorbe