Poisson fondant

papillotes de saumon sur lit de poireaux
Papillotes de saumon sur lit de poireaux © Emilie Vivenot

Papillotes de saumon sur lit de poireaux

La papillote est parfaite pour réussir rapidement ses poissons et légumes, sans excès de graisse. Avec ce plat tendre à souhait, seuls 10 cl de crème (à choisir allégée !) viennent peser sur la balance.