La tatin qui change

tatin d'abricots en filo
Tatin d'abricots en filo © Emeline Ogier

 

Tatin d'abricots en filo

 

Comment bouleverser une recette ? Remplacez la pâte brisée par de la filo, les pommes par des abricots, ajoutez des graines de courge et du miel et vous obtenez une tatin nouvelle formule.