L'effet rebond est l'ennemi numéro 1 des régimes. C'est pourquoi cette phase de consolidation est, certes, moins offensive, mais tout aussi essentielle que les deux premières.
Le principe : cette phase se situe entre régime et alimentation normale. Pains, fruits, fromages, féculents... Des aliments auparavant interdits sont maintenant permis, mais avec modération. L'idée, c'est de consommer à l'unité, sans jamais se resservir. Mais pour notre plus grand plaisir, Pierre Dukan prévoit un remède à ce qui pourrait ressembler à de la frustation : deux "repas de gala" par semaine sont en effet prévus. Pendant ces deux récréations alimentaires, vous pouvez consommer tous les aliments que vous souhaitez en toute liberté. Le but ? Redécouvrir la notion de plaisir, afin d'être ensuite capable de distinguer alimentation et gourmandise. En revanche, le nutritionniste recommande aussi une journée de protéines pures héritée de la phase d'attaque, pour contrer l'effet yoyo. L'exercice physique est quant à lui, toujours de mise.
La durée : prévoir 10 jours par kilos perdus. Si, par exemple, vous avez perdu 5 kilos, la phase de consolidation durera 50 jours.
Le bilan : le poids se stabilise peu à peu mais ne doit pas être considéré comme définitivement acquis. Il faut donc rester vigilante. Dites-vous qu'il s'agit de votre dernier régime. Si vous en êtes arrivée là, vous pouvez avoir confiance en vous.
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