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L'alimentation anti-cellulite

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Quels aliments privilégier, lesquels bannir ?

Il faut veiller à ne pas surcharger son alimentation en crudités. La cellulite est souvent l'apanage des femmes minces qui font attention à leur ligne et qui mangent beaucoup de fruits et légumes riches en eau et en sels minéraux. Or, ceux-ci favorisent la rétention d'eau. Elles perdent du poids, mais l'eau est aspirée dans les cellules. Il vaut donc mieux en diminuer la consommation et préférer les légumes cuits, qui perdent ainsi leur teneur en eau. Il faut également privilégier les protéines, à chaque repas, petit déjeuner compris : fromage blanc 0 %, fromage frais type chèvre, poisson, viande en quantité importante.

"Il est recommandé de manger plus de protéines que de légumes, à l'inverse de ce que l'on croit"

Il est recommandé de manger plus de protéines que de légumes, à l'inverse de ce que l'on croit : un peu de légumes pour le transit et l'équilibre nutritionnel suffisent. Pendant le régime "anti-cellulite", éliminez radicalement les féculents. Et en temps normal, limitez votre consommation de féculents à trois fois par semaine. Quant à l'eau, un litre par jour suffit, surtout si on fait de la rétention d'eau. Attention aux eaux gazeuses également, qui sont très salées. Passer à l'eau plate et dans une quantité raisonnable n'éliminera pas la cellulite mais diminuera la rétention d'eau.

Publié le 28/10/2008 - Mis à jour le 18/03/2010

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