Le rêve américain

« Tartare de saumon façon sashimi
Mousse légère au coulis de mangue »
cookies sans beurre aux pépites de chocolat
© Elise Gasche Cookies sans beurre aux pépites de chocolat

Cookies sans beurre aux pépites de chocolat

On en rêvait, une lectrice l'a fait... Résultat ? Un cookie ou le beurre est aisément remplacé par 50 grammes de compote de pomme et où le sucre tient une place mineure. Les papilles se réjouissent, et la ligne aussi !

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