Slimfast, Gerlinéa ou encore Gaylord Hauser, vous connaissez ? Les substituts de repas sont des préparations sous forme de sachets, de boissons, de crèmes ou encore de barres chocolatées ou aux fruits.. Ils sont destinés à être consommés à la place d'un ou deux repas par jour. Les substituts de repas ont une très faible densité calorique et possède une action coupe-faim. Pour avoir une alimentation équilibrée et non carencée, ils peuvent être complétés par des laitages et des fruits. Et malgré un effort des industriels, les substituts restent souvent mauvais au goût et le "gonflement du ventre" qu'ils entraînent souvent n'est pas des plus agréables.
