100 kcal = 2 boules de sorbet

deux boules de sorbet ne dépassent pas 100 kcal.
Deux boules de sorbet ne dépassent pas 100 kcal. © Victoria P. - Fotolia

2 boules de sorbet ou une boule de crème glacée

Pas de surprise, les sorbets sont parmi les encas les moins caloriques. Et pour cause : ils sont composés quasi exclusivement d'eau et de fruits. Généralement du sucre est ajouté, mais ce n'est pas toujours le cas. En plus, ils ont l'avantage d'être sans matières grasses. Pour rester sous la barre des 100 kcal, servez-vous deux boules maximum.
En ce qui concerne les crèmes glacées, tout dépend de votre choix. Les crèmes glacées élaborées avec de la crème ou même du lait entier sont forcément plus grasses. Mais leur avantage par rapport aux sorbets, est qu'elles contiennent des protéines et du calcium. Si vous craquez pour la crème glacée, contentez-vous d'une seule boule.

A savoir : il existe des préparations toutes prêtes vendues en grandes surfaces qui permettent de réaliser ses sorbets à la maison. Non seulement elles permettent d'utiliser des fruits récoltés soi-même mais par la même occasion de gérer la quantité de sucre ajouté.