Calories volaille cuite (aliment moyen)
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Sommaire
Volaille cuite (aliment moyen) : 166 calories
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 166 calories ou kilocalories (ou 696 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie volailles apportent une valeur énergétique équivalente à 197 kilocalories.
En savoir plus : A quoi servent les calories ?
A lire aussi : classement des aliments les plus caloriques
classement des aliments les plus sains.
Volaille cuite (aliment moyen) : teneur en protéines, glucides et lipides
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Nutriments volaille cuite (aliment moyen)
| Nutriments | Volaille cuite (aliment moyen) : teneur pour 100 g | Volailles : moyenne des aliments |
|---|---|---|
| Protéines | 28,8 g | 26,7 g |
| Glucides | 0,0 g | 0,1 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 0,1 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,1 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 5,6 g | 9,7 g |
| - dont cholestérol | 101,0 mg | 92,5 mg |
| - dont acides gras saturés | 1,7 g | 2,6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2,6 g | 3,7 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,5 g | 1,8 g |
| Eau | 63 g | 61 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
Volaille cuite (aliment moyen) : apports en vitamines
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Volaille cuite (aliment moyen) : teneur en vitamines
| Vitamines | Part des apports journaliers recommandés | Teneur pour 100 g | Volailles : teneur moyenne pour 100 g |
|---|---|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 3 % | 24,7 µg | 22,3 µg |
| Bêta-carotène (provitamine A) | - | 0,0 µg | 5,4 µg |
| Vitamine C | 1 % | 0,9 mg | 1,4 mg |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 8 % | 0,4 µg | 0,3 µg |
| Vitamine E (tocophérol) | 2 % | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Vitamine K1 | 2 % | 1,7 µg | 3,2 µg |
| Vitamine K2 | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | 5 % | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 10 % | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Vitamine B3 (niacine) | 62 % | 10,0 mg | 7,9 mg |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 15 % | 0,9 mg | 1,1 mg |
| Vitamine B6 | 31 % | 0,4 mg | 0,5 mg |
| Vitamine B9 (acide folique) | 4 % | 7,8 µg | 11,1 µg |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 21 % | 0,5 µg | 0,9 µg |
Volaille cuite (aliment moyen) : apports en minéraux
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Volaille cuite (aliment moyen) : minéraux
| Minéraux | Part des apports journaliers recommandés | Volaille cuite (aliment moyen) : teneur pour 100 g | Volailles : moyenne des aliments |
|---|---|---|---|
| Calcium | 2 % | 15,0 mg | 14,1 mg |
| Phosphore | 31 % | 220,0 mg | 233,2 mg |
| Magnésium | 11 % | 41,9 mg | 29,5 mg |
| Potassium | 20 % | 406,0 mg | 310,4 mg |
| Sodium (sel) | 14 % | 111,0 mg | 189,9 mg |
| Fer | 5 % | 0,7 mg | 2,1 mg |
| Cuivre | 6 % | 0,1 mg | 0,3 mg |
| Zinc | 16 % | 1,6 mg | 1,9 mg |
| Manganèse | 1 % | 0,0 mg | 0,1 mg |
| Sélenium | 15 % | 8,0 µg | 17,2 µg |
| Iode | 3 % | 4,3 µg | 9,1 µg |
Volaille cuite (aliment moyen) : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | Volaille cuite (aliment moyen) : teneur pour 100 g | Volailles : moyenne des aliments |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)
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