Calories : le match thon naturel (conserve) / surimi
thon naturel (conserve) / surimi : calories
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thon naturel (conserve) / surimi : nombre de calories et valeur énergétique
| thon naturel (conserve) : teneur pour 100 g | surimi : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 106 kcal | 101 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 448 kj | 427 kj |
thon naturel (conserve) / surimi : teneur en protéines, glucides et lipides
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thon naturel (conserve) / surimi : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | thon naturel (conserve) : teneur pour 100 g | surimi : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 24,5 g | 8,7 g |
| Glucides | traces | 11,8 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 9,7 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 0,9 g | 2,2 g |
| - dont cholestérol | 50,5 mg | 10,8 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,4 g | 0,3 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,1 g | 1,2 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,2 g | 0,7 g |
| Eau | 72 g | 74 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
thon naturel (conserve) / surimi : apports en vitamines
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thon naturel (conserve) / surimi : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | thon naturel (conserve) : part des apports journaliers recommandés | thon naturel (conserve) : teneur pour 100 g | surimi : part des apports journaliers recommandés | surimi : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 1 % | 4,1 µg | 4 % | 28,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 0 % | traces |
| Vitamine D | 97 % | 4,9 µg | 10 % | < 0.5 µg |
| Vitamine E | 7 % | 0,8 mg | 9 % | 1,1 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 4 % | < 0.04 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Vitamine B2 | 5 % | 0,1 mg | 4 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 86 % | 13,8 mg | 1 % | 0,2 mg |
| Vitamine B5 | 5 % | < 0.29 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Vitamine B6 | 34 % | 0,5 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Vitamine B9 | 2 % | 4,0 µg | 1 % | 2,0 µg |
| Vitamine B12 | 160 % | 4,0 µg | 34 % | 0,9 µg |
thon naturel (conserve) / surimi : apports en minéraux
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thon naturel (conserve) / surimi : minéraux
| Minéraux | thon naturel (conserve) : part des apports journaliers recommandés | thon naturel (conserve) : teneur pour 100 g | surimi : part des apports journaliers recommandés | surimi : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 1 % | 7,8 mg | 2 % | 17,1 mg |
| Phosphore | 23 % | 159,0 mg | 8 % | 54,5 mg |
| Magnésium | 7 % | 26,9 mg | 3 % | 12,3 mg |
| Potassium | 11 % | 222,0 mg | 3 % | 58,0 mg |
| Sodium (sel) | 36 % | 285,0 mg | 84 % | 670,0 mg |
| Fer | 7 % | 0,9 mg | 3 % | 0,5 mg |
| Cuivre | 5 % | 0,0 mg | 28 % | < 0.28 mg |
| Zinc | 5 % | 0,5 mg | 13 % | 1,3 mg |
| Manganèse | 0 % | 0,0 mg | 2 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 101 % | 55,7 µg | 15 % | 8,3 µg |
| Iode | 7 % | 10,6 µg | 6 % | 8,9 µg |
thon naturel (conserve) / surimi : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | thon naturel (conserve) : teneur pour 100 g | surimi : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)